Nesmírně si vážím důvěry svých pacientů. Neskončím se zákrokem, dokud nevím, že jsem udělal maximum. Každému pacientovi chci vždy nabídnout tu nejlepší péči jaká v dané době existuje.
MUDr. Ondřej Měšťák, Ph.D. působí jako plastický chirurg na soukromé klinice Esthé a na klinice plastické chirurgie 1. lékařské fakulty a nemocnice na Bulovce. Za svojí klinickou a vědeckou práci získal řadu ocenění, např. od American Society of Plastic Surgery, International Society of Aesthetic Plastic Surgery a jiných.
Zabývá se celým spektrem plastické chirurgie, kromě estetické chirurgie rekonstrukcemi prsů po onkologických onemocněních, rekonstrukcemi břišní stěny a rekonstrukční mikrochirurgií.
Doc. MUDr. Ondřej Měšťák, Ph.D. je absolventem na 3. lékařské fakulty Univerzity Karlovy v Praze, kde také získal atestaci z oboru plastické chirurgie. Doktorát v oboru tkáňového inženýrství získal na 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy, kde působí na klinice plastické chirurgie jako zástupce přednosty pro výuku. V roce 2017 byl rektorem Univerzity Karlovy jmenován docentem pro obor chirurgie na základě jeho publikační, vědecké a pedagogické aktivity, po obhájení habilitační práce na téma rekonstrukce břišní stěny.
Zúčastnil se i řady zahraničních stáží. Posbíral tak užitečné zkušenosti například od slavného českého plastického chirurga působícího v Bostonu, Bohdana Pomahače, který proslul díky úspěšným transplantacím obličeje. Opakovaně se byl učit v Brazílii (Luiz Haroldo Pereira), Mexiku, Belgii (Tonnard a Verpele), Nizozemí, Turecko (Reha Yavuzer, Nazim Cerkes and Tunc Tyriaki), Velká Británie (Marcos Sforza), Finsko (Tiina Viitanen) USA (prof. May) nebo u prof. Fu-Chan Wei a prof. Ming-Huei Chen na Taiwanu.
Na humanitání misi v Jordánsku léčil zraněné ze syrského konfliktu. Posléze pomáhal zavést obor plastické chirurgie do vládního programu zdravotní pomoci MEDAVAC.
Působí v redakční radě řady odborných časopisů, včetně oficiálních časopisů české společnosti plastické chirurgie – Acta Chirurgicae Plasticae a americké společnosti plastické chirurgie Plastic and Reconstructive Surgery Global Open. Organizoval řadu mezinárodních konferencí v Praze i v zahraničí (Londýn, Budapešť, Athény).
Jako chirurg se na klinice Esthé zabývá celým spektrem estetické chirurgie. Kromě ní pomáhá svými zkušenostmi z plastické chirurgie ženám po onkologických onemocněních s rekonstrukcemi prsů a rekonstrukcemi břišní stěny. Založil iniciativu NewMamma www.newmamma.eu, která informuje pacientky po odstranění prsu o možnostech návratu k normálnímu životu s pomocí rekonstrukcí prsu.
O své zkušenosti se podělil s posluchači kongresu brazilské společnosti plastické chirurgie v Goiania, na světovém kongresu ISAPS (International Society of Aestetic Plastic Surgery) v Ženevě a v Kyotu, na světovém kongresu IPRAS (International Confederation of Plastic and Aesthetic Surgery Societies) v Santiago de Chile a na světovém kongresu IQUAM v Budapešti.
Kromě klinické praxe se Doc.MUDr. Ondřej Měšťák, Ph.D. věnuje výzkumu zejména oblasti biomateriálů, tedy jakýchsi „náhradních dílů pro lidské tělo“. Publikoval více než 40 odborných článků, včetně nejvýznamnějších časopisů s vysokým impakt faktorem, je řešitelem nebo spoluřešitelem výzkumných grantových projektů a spoluautorem 5 odborných knih o plastické chirurgii. Má za sebou více než 40 přednášek tuzemských a 20 zahraničních.
Mezi nejvýznamnější publikace patří:
“Evaluation of Oncological Safety of Fat Grafting After Breast-Conserving Therapy: a Prospective Study.” Ann Surg Oncol 23(3): 1–6.
“Outcomes after centrifugation versus PureGraft for fatgrafting to the breast after breast-conserving therapy”, World Journal of Surgical Oncology World Journal of Surgical Oncology. 2014
“Mesenchymal Stem Cells Seeded on Cross-Linked and Noncross-Linked Acellular Porcine Dermal Scaffolds for Long-Term Full-Thickness Hernia Repair in a Small Animal Model.” Artif Organs. 2013
“Hyperprolactinaemia: A cause of severe postoperative complication after reduction mammaplasty.” Journal of Plastic Surgery and Hand Surgery 0 (2013)
“Breast Reconstruction after a Bilateral Mastectomy Using the BRAVA Expansion System and Fat Grafting.” Plastic and Reconstructive Surgery–Global Open
Spokojený/á 
